Die Gerüchte kursierten schon eine Weile: Die neuen Pächter der Braustube Schraivogel würden wieder aufgeben. Nun hat die Chefin dem „Schwarzwälder Boten“ gegenüber bestätigt: Am 15. Oktober ist Schluss. Es seien „private Pläne“, die sie zur Aufgabe veranlasst hätten.
Schramberg. Janeta-Adelina Balica hatte vor gut anderthalb Jahren mit ihrer Familie den Schraivogel übernommen. Zuvor hatte sie viele Jahre in Konstanz als Köchin gearbeitet.
Hausbesitzer Martin Kopp hatte das Lokal zuvor grundlegend renoviert. Deshalb ist Kopp laut Schwabo überzeugt, dass es „bestimmt“ weitergehe. Wie und mit wem allerdings ist noch offen.
Mehrere Pächterwechsel
Die Braustube hat eine recht wechselvolle Geschichte. Seit den 2000er Jahren gab es mehrere Pächterwechsel und längere Leerstände. Im Sinne der Fußgängerzone und der Fasnet wäre es gut, wenn Kopp bald wieder einen geeigneten Pächter oder Pächterin fände.
